寿司が消える日

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地球温暖化によって、海洋生態系の破壊が生じています。ユーグレナ社は、有識者とともに寿司屋から日本近海のネタが消滅する未来を予測。銀座久兵衛にご協力いただき、消滅前の「最後の予約」を受付けています。寿司を通じて、地球の未来のこと、考えてみませんか。

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